《支付宝》8月16日蚂蚁庄园答案
1.为什么魔芋丝通常是白色的，而魔芋块是黑色的
原料和工艺不同
染色剂不同
2.正确答案：原料和工艺不同
3.答案解析
在魔芋根制作成魔芋的过程中，由于加工深度的不同，或者说是提炼纯度的不同，就造成了魔芋颜色的不同。也就是我们所看到的，魔芋块和魔芋丝颜色不同的原因。
魔芋根在制成魔芋块的过程中，加工工艺偏粗，保留了魔芋根茎的皮等杂质，所以造成了魔芋块的颜色比较深，甚至是黑色的。
魔芋丝与魔芋根的加工过程恰恰相反，它的加工工艺要比魔芋根更为精细。它是有魔芋根制作成可食用的魔芋粉后，又再次将魔芋粉磨成了更为精细的细粉。之后，经过再次加工，又制成了魔芋丝。而魔芋丝的颜色，也就成为了白色。
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